Oficina Viagem Gastronômica - Gabriel Garcia Márquez
Sobre o Evento
O encontro apresentará o livro "Amor e outros Demônios", de Gabriel García Márquez.
O escritor colombiano ganhou o prémio Nobel de Literatura em 1982 e é considerado um dos autores mais importante do século XX, com mais de 40 milhões de livros vendidos em 36 idiomas.
No livro escolhido, o autor viaja até o final do século 18, para compor uma bela história de amor proibido, cercada de mistérios e aventuras na cidade de Cartagena das Índias. O romance trata das influências culturais africanas e dos preconceitos e repressões religiosas da colonização espanhola.
Durante a atividade, os participantes terão a oportunidade de degustar os pratos: caldo de mandioca, suco de tamarindo e doces almojábanas.
Mediação de Dolores Freixa e Solange Botura.
Atividade presencial.
Saiba mais sobre as mediadoras:
Dolores Freixa é Historiadora e guia de Turismo Cultural, professora de História da Gastronomia e autora de livros sobre a temática da Cultura Gastronômica, sendo coautora, junto com a jornalista gastronômica Guta Chaves, do livro Expedição Brasil Gastronômico que ganhou Prêmio Jabuti em 2014.
Solange Aparecida Barbosa Botura é professora de Gastronomia e chef de cozinha. Ministrou aulas na Universidade Guarulhos-UNG por 11 anos e atualmente ministra aulas de cozinha Industrial na Fundação Lar de São Bento.
