Oficina Dia do Brigadeiro: História, Afeto e Chocolate de Origem

No sábado, 13 de setembro de 2025, às 14h, acontece a oficina cultural Dia do Brigadeiro: História, Afeto e Chocolate de Origem, dedicada ao doce mais emblemático do Brasil. A especialista Andrea Abram, da premiada Luisa Abram Chocolates, conduz o público em uma jornada que revela a origem e as curiosidades desse ícone afetivo, conectando sua trajetória à força e à diversidade do cacau brasileiro.

A oficina, que integra a programação da 3ª edição da Feira Gosto.SA, destaca a valorização do chocolate bean to bar e sua relação direta com o terroir nacional, evidenciando como o brigadeiro pode ser também um ponto de partida para explorar sabores, técnicas e narrativas culturais. Para completar a experiência, os participantes irão degustar chocolates especiais da Luisa Abram, feitos a partir de cacaus nativos da floresta amazônica, em uma degustação guiada que revela notas, histórias e singularidades de cada origem.

Participante:

Andrea Abram é sócia fundadora da Luisa Abram Chocolates, marca reconhecida internacionalmente pela produção bean to bar com cacaus de comunidades ribeirinhas da Amazônia. Seu trabalho conecta sustentabilidade, inovação e sabor, conquistando prêmios em importantes competições mundiais de chocolate.

Classificação indicativa: Livre

Gratuito