8º Festival da Truta e Pinhão de Santo Antônio do Pinhal

O 8ª edição Festival da Truta e Pinhão é um dos eventos gastronômicos mais esperados do calendário turístico da Serra da Mantiqueira, realizado em Santo Antônio do Pinhal (SP). Ao longo de sua tradição, o festival celebra os ingredientes mais emblemáticos da região, a truta, peixe de água fria criado nas montanhas, e o pinhão, semente típica do Outono brasileiro, reunindo moradores, turistas e amantes da boa mesa em uma experiência única de sabores, gastronomia criativa e cultura local.

Durante os dias oficiais do festival, o Centro de Eventos do Clube Pinhalense se transforma em um grande ponto de encontro, com uma variada praça de alimentação onde chefes e restaurantes locais apresentam receitas exclusivas à base de truta e pinhão, harmonizadas com bebidas artesanais e acompanhadas por uma programação cultural diversificada. Além das delícias culinárias, os visitantes desfrutam de música ao vivo, feiras de artesanato e atrações para todas as idades, em um ambiente acolhedor e festivo que valoriza a identidade regional e promove a economia local.

Paralelamente à programação principal, restaurantes credenciados em toda a cidade oferecem menus especiais durante o período estendido do festival, permitindo que os sabores da Mantiqueira sejam descobertos em diferentes ambientes e estilos gastronômicos.

O 8º Festival da Truta e Pinhão é, assim, uma celebração de tradição, criatividade e comunidade, um convite para explorar o melhor da culinária local e viver a hospitalidade serrana em cada prato e experiência.