Seminário - Páscoa: Produções com chocolate

Seminário formativo com aula teórica e prática voltado à produção de itens sazonais para a Páscoa, com foco em propostas simples, atrativas e rentáveis. A atividade aborda fundamentos básicos de manipulação e temperagem do chocolate, preparo de recheios estruturados para ovos de colher, técnicas de produção e decoração de biscoitos temáticos, além da elaboração de alfajores com acabamento profissional.

Formadora: Erica Fernanda 

Gratuito | 16 anos