Experiência Gastronômica Queijos Brasileiros e Mel – Degustação e Harmonizações

Uma experiência dedicada às combinações entre queijos e mel, explorando contrastes e afinidades que influenciam sabor, textura e equilíbrio. A atividade propõe uma investigação sensorial sobre como diferentes elementos se complementam à mesa.

Conduzida pela Mbee Mel de Terroir, em parceria com produtores de queijo convidados, a degustação guiada apresenta harmonizações entre queijos brasileiros e meles de distintas floradas. A proposta parte da ideia de que cada queijo pode encontrar no mel um contraponto ou continuidade de sabor, evidenciando nuances e possibilidades em cada combinação.

A atividade integra a programação da 6ª Feira Gosto.sa, que acontece nos dias 16 e 17 de maio, na Unibes Cultural. Confira: https://unibescultural.org.br/programacao  

 📅 Data: 17 de maio de 2026

 🕐 Horário: 14h

 🎟️ Ingresso: gratuito

 🔞 Classificação etária: 18 anos

 ♿ Acessibilidade: local acessível para pessoas em cadeira de rodas

Esta programação integra o pilar Expressões Culturais e conta com patrocínio do Banco Daycoval; apoio da CSN, Banco Safra, White Martins, Banco Rendimento, Grupo GR, Haganá, Enercore e CBF Rolamentos; e realização do Ministério da Cultura e da Unibes Cultural, por meio da Lei Federal de Incentivo à Cultura (Lei Rouanet).