Experiência Gastronômica Gelato e Mel: doçura, textura e criatividade

Uma experiência que explora o encontro entre gelato e mel de origem, destacando como esse ingrediente pode transformar sabor, textura e equilíbrio nas preparações. A atividade propõe uma investigação sensorial sobre o uso do mel em receitas geladas, evidenciando suas variações e possibilidades.

Conduzida pela Artisano Gelato, em parceria com a Mbee Mel de Terroir, a oficina apresenta uma degustação comentada que combina diferentes gelatos com meles de distintas floradas. O público é convidado a perceber como essas combinações ampliam as nuances de sabor e revelam novas formas de harmonização.

A atividade integra a programação da 6ª Feira Gosto.sa, que acontece nos dias 16 e 17 de maio, na Unibes Cultural. Confira: https://unibescultural.org.br/programacao  

 📅 Data: 17 de maio de 2026

 🕐 Horário: 16h

 🎟️ Ingresso: gratuito

 🔞 Classificação etária: 18 anos

 ♿ Acessibilidade: local acessível para pessoas em cadeira de rodas

Esta programação integra o pilar Expressões Culturais e conta com patrocínio do Banco Daycoval; apoio da CSN, Banco Safra, White Martins, Banco Rendimento, Grupo GR, Haganá, Enercore e CBF Rolamentos; e realização do Ministério da Cultura e da Unibes Cultural, por meio da Lei Federal de Incentivo à Cultura (Lei Rouanet).