Turma Capital "Gastronomia PRO"

Curso voltado à formação profissional básica em gastronomia, com foco no desenvolvimento de habilidades técnicas e conhecimentos essenciais para atuação na cozinha. Serão abordadas boas práticas de manipulação de alimentos, técnicas de cortes, cocções, preparo de fundos e molhos, além da aplicação prática em pratos clássicos e contemporâneos.