Oficina de Culinária Árabe Memória Afetiva

Como parte da circulação, o projeto realiza 9 oficinas gratuitas de Culinária Árabe Memória

Afetiva, voltadas prioritariamente à terceira idade. A atividade utiliza a culinária como

disparadora de lembranças, histórias familiares e experiências relacionadas à imigração, à

cultura e à memória afetiva.

A oficina é estruturada como um espaço de convivência, escuta e troca, tendo entre suas

atividades o preparo de torradas árabes com zaatar, além de novas versões com ervas,

acompanhadas de água aromatizada com romã, hortelã e limão-siciliano.

“Este projeto foi realizado com apoio do Programa de Ação Cultural – ProAC, da Secretaria da Cultura, Economia e Indústria Criativas do Governo do Estado de São Paulo, e da Política Nacional Aldir Blanc de Fomento à Cultura (PNAB) do Ministério da Cultura e Governo Federal.”