7º Colóquio Patrimônio e Paisagem do Café

O evento deste ano, conduzido de forma virtual, terá como título Histórias do Café: consumo, cultura e alimentação. Este evento tem como objetivo congregar profissionais que se dedicam aos estudos das formas de comer e beber café, convidando-os a fazer uma reflexão sobre o café no âmbito do consumo inserido dentro da cultura da alimentação do brasileiro.

A programação será dividida em mesas. Integrarão as discussões pesquisadores ligados a diversas universidades e instituições culturais, tais como: PUC-RIO, UERJ, UNESP, USP, Unifesp, UNICENTRO, Unicamp e Theatro Municipal de São Paulo.