Palestra "Do grão à experiência: gestão de uma cafeteria e as tendências da cultura do café "

A palestra, promovida em parceria com o Museu do Café e o Rei do Café, explora a evolução de uma cafeteria a partir das tendências do setor. O evento apresenta o case dessa antiga torrefação da cidade de Santos que, ao longo dos anos, se reinventou como negócio. Além disso, os participantes terão a oportunidade de conhecer mais sobre cafés especiais, métodos de preparo e práticas sustentáveis, os participantes também degustarão um drink exclusivo com café que combina tradição e inovação.