Programação Cultural | Café À Prova - Mapeando Sabores

Os participantes serão conduzidos por educadores do MC em uma visita mediada à exposição temporária Café à Prova, recém-inaugurada. Será uma oportunidade de explorar de forma aprofundada os três módulos da mostra, que combinam ciência, técnica e sensorialidade para revelar como a qualidade da bebida é construída ao longo de toda a cadeia produtiva.

Após a visita, a experiência se completa com uma atividade especial de degustação. De olhos fechados, os participantes serão convidados a identificar aromas e sabores de diferentes amostras — não apenas de cafés, mas também de frutas, chás e outros elementos presentes no universo sensorial dos cafés especiais. Trata-se de um exercício que estimula paladar e olfato e auxilia no reconhecimento das notas características dessas bebidas.